Foto: de fuentes públicas
Se prepara con carne, pollo, pescado, verduras, hierbas y cualquier salsa favorita.
La pita es un pan plano versátil que puede convertirse en el bocadillo perfecto. Se prepara con carne, pollo, pescado, verduras, hierbas y cualquier salsa favorita. RBC-Ucrania comparte la receta de la pasta con un enlace a un post del Cuaderno de recetas en Facebook.
Receta
Ingredientes:
- 200 ml de agua hirviendo
- 1 cucharadita de sal
- 20 ml de aceite vegetal
- 370 g de harina
Preparación:
- Añadir sal y mantequilla al agua caliente hirviendo, remover bien para que la sal se disuelva por completo.
- Añadir la harina tamizada y amasar hasta obtener una masa firme y elástica. Es normal que esté firme.
- Envuelve la masa en una bolsa y déjala reposar durante 40 minutos.
- Divídela en 8 porciones iguales, forma bolas y tápalas para evitar que se sequen.
- Forme con cada bola una torta redonda y fina.
- Freír en una sartén seca bien caliente. Cuando aparezcan las primeras burbujas, dales la vuelta.
- Después de 15-20 segundos, dale la vuelta de nuevo, momento en el que la masa debería hincharse y formar una cavidad en su interior.
Así se forma la clásica pita, en la que se puede colocar el relleno.
